輝太郎(きたろう)は大玉の早生甘柿で鳥取県で開発された品種です。
鳥取県には富有柿などいくつかの主だった種類の柿が有りますがそれに先駆けて9月下旬から収穫が始まり10月上旬に出荷されます。
大玉で丸く、種はほとんどありません。
糖度は約17%と高いので甘くてとても美味しいです。
食感はしっかりとしていますが果汁も有りすぐに口の中でとろける感じがします。
入荷量は非常に少なく2〜3回市場に来たら終了してしまいます。
1個の大きさは直径約9cm、厚み約6.5cm、重さ約350gです。
箱は100サイズです。