富有柿(ふゆうがき)は甘柿で最も生産量が多く代表的な品種として知られており、柿の王様と呼ばれています。
種はあり、甘味が強くてやわらかく、食感はサクサクとしているのが特徴です。
西日本を中心に各地で栽培される中、山梨県石和の富有柿は高品質で凄く美味しいのでとっても人気が有ります。
しかし生産量が非常に少ないので希少価値が高く、なかなか手に入りにくい商品となっております。
特に大玉がその傾向にあり入荷量はほぼゼロに近いです。
切る時は縦にくし形切りにすると甘味をバランスよく味わうことができます。
常温で追熟させると糖度が増していき果肉は徐々に柔らかくなっていくのでお好みの状態でお召し上がり下さい。
7.5キロ箱に上下段12個づつ計24個入りです。1個の大きさは直径約9.5cm、厚み約6.5cm、重さ約350gです。
箱は100サイズです。